Chefstarfamily
Мастер-класс
«Премиальная Паназия»
«Премиальная Паназия»
Паназиатская кухня – это смешение кулинарных традиций ряда стран юго-восточной Азии: Кореи, Японии, Вьетнама, Китая, Филиппин, Индии, Малайзии, Таиланда, Сингапура. Разнообразие блюд способно поразить самого притязательного гурмана.
13 мая 11:00
Кулинарная студия «KENWOOD»
50 000 тг.
#chefstarfamily
Мы создаем комьюнити, в котором профессионалы, творческие люди и креативные мечтатели смогут общаться и вдохновлять друг друга, совместно создавать новые проекты и решать сложные задачи вместе
Наши мастер-классы— это место, где можно научиться не только готовить, но и познакомиться с интересными людьми.
Мы создаем комьюнити, в котором профессионалы, творческие люди и креативные мечтатели смогут общаться и вдохновлять друг друга, совместно создавать новые проекты и решать сложные задачи вместе
Наши мастер-классы— это место, где можно научиться не только готовить, но и познакомиться с интересными людьми.
Программа мастер-класса
13 мая, Понедельник
11:00 – 11:30
11:00 – 11:30
Знакомство
Шеф-повар расскажет немного теории об Паназиатской кухне и представит меню для проведения мастер-класса
11:30 – 13:30
11:30 – 13:30
Приготовление блюд
1) Татаки из лосося, соус Юдзу Кочудян
2) Татаки из говядины, соус Унаи - шисо, маринованный желток
3) Острый салат с говядиной, соус кунжутный Кочудян
4) Опаленный тар тар из говядины, соус Айоли из печеного чеснока
5) Тар тар из конины, мусс из курта и катык
6) Тар тар из тунца, мусс Унаги, компрессированный огурец
2) Татаки из говядины, соус Унаи - шисо, маринованный желток
3) Острый салат с говядиной, соус кунжутный Кочудян
4) Опаленный тар тар из говядины, соус Айоли из печеного чеснока
5) Тар тар из конины, мусс из курта и катык
6) Тар тар из тунца, мусс Унаги, компрессированный огурец
13:30 – 14:00
13:30 – 14:00
Совместный ужин и общение
Все, что останется, вы можете взять с собой и угостить своих близких!
Александр Левченков
Бренд шеф-повар проектов Beefeater Samal и Cubanos
13 лет опыта на кухне. Из них 12 в ресторанах премиум класса.
Экс бренд шеф ресторанов Новиков групп в Спб (ресторан Nama и Avocado queen).
Начинал свой путь в ресторане Langust Spb. В нем приобрел большой опыт работы с живыми моллюсками.
Большой опыт работы в Паназии приобрел в ресторане Buddha Bar.
Работал с такими шеф-поварами как Аарон Стотт (Новая Зеландия), Шигеки Имура (Япония).
Экс бренд шеф ресторанов Новиков групп в Спб (ресторан Nama и Avocado queen).
Начинал свой путь в ресторане Langust Spb. В нем приобрел большой опыт работы с живыми моллюсками.
Большой опыт работы в Паназии приобрел в ресторане Buddha Bar.
Работал с такими шеф-поварами как Аарон Стотт (Новая Зеландия), Шигеки Имура (Япония).
Александр Левченков
Бренд шеф-повар проектов Beefeater Samal и Cubanos
13 лет опыта на кухне. Из них 12 в ресторанах премиум класса.
Экс бренд шеф ресторанов Новиков групп в Спб (ресторан Nama и Avocado queen).
Начинал свой путь в ресторане Langust Spb. В нем приобрел большой опыт работы с живыми моллюсками.
Большой опыт работы в Паназии приобрел в ресторане Buddha Bar.
Работал с такими шеф-поварами как Аарон Стотт (Новая Зеландия), Шигеки Имура (Япония).
Экс бренд шеф ресторанов Новиков групп в Спб (ресторан Nama и Avocado queen).
Начинал свой путь в ресторане Langust Spb. В нем приобрел большой опыт работы с живыми моллюсками.
Большой опыт работы в Паназии приобрел в ресторане Buddha Bar.
Работал с такими шеф-поварами как Аарон Стотт (Новая Зеландия), Шигеки Имура (Япония).
Что тебя ждет?
Наши мастер-классы проходят в уютной студии, комфортной обстановке и в кругу приятных людей
13 мая 11.00 | кулинарная студия «KENWOOD»
Запись на кулинарный мастер-класс «Премиальная Паназия»
Стоимость посещения мастер-класса —
50 000 тенге
50 000 тенге
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Кулинарная студия «KENWOOD»
Наши контакты
Для записи на кулинарный мастер-класс и по любым вопросам свяжитесь с нами по телефону или соцсетям
+7 747 225 2558
@chefstarfamily
@chefstarfamily